1. Покупаем пакет семечек

 
2. Идем в места ближайшего скопления голубей. Кидаем им семечки.

3. Ждем, пока жадные твари подойдут к самым ногам.

4. Делаем резкий выпад-наклон и хватаем самого молодого и нежного.


5. Или самого жирного. Голубь исключительно тупая птица, таким способом можно поймать до 3 штук на одном месте. Правда, с третьим я промахнулся :(

6. Ощипываем.

7. Разделываем, отрезаем голову и лапки.

8. Маринуем (можно как шашлык, с укусусом-майонезом-специями, можно в вине, если кризис еще не настолько глубок). Выдерживаем как минимум сутки, иначе мясо будет жестким!!!

9. Запекаем 1 час на противне под фольгой в духовке. За 10 минут до конца фольгу снимаем и включаем верхний гриль.
Сервируем дачной зеленью и картошечкой.

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!